Frutos Rojos Congelados

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las bondades de los frutos rojos en la dieta son innumerables las propiedades nutritivas de estas frutas: bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono, ricas en vitamina c, que actúa en el organismo como poderoso antioxidante, de igual modo que los antocianos y carotenoides. esta vitamina interviene, también, en la formación de colágeno, dientes y huesos, glóbulos rojos. favorece la absorción del hierro de los alimentos, ofrece, además, la resistencia que necesita nuestro organismo contra las infecciones. en general, las bayas silvestres son fuente de fibra, y mejora el tránsito intestinal, y de potasio, hierro y calcio. contienen taninos de acción astringente y protectora cardiovascular. además de todas estas propiedades nutritivas las frambuesas por ejemplo, contienen una gran cantidad de fibra soluble, un compuesto que incide positivamente en el colesterol y la diabetes al bloquear la absorción de grasas y azúcares. las moras son de las pocas frutas que poseen vitamina e, un antioxidante que ayuda a proteger los ácidos grasos. evita la destrucción anormal de glóbulos rojos, previene de los trastornos oculares, anemias y ataques cardíacos. dado que su presencia elimina sustancias tóxicas, ayuda a los fumadores .

receta chesse cake con frambuesas ingredientes: 500gr. de queso crema 250cc. de leche 75gr. de manteca 180gr. de azúcar 80gr. de harina 2 huevos ralladura de un limón procedimiento: poner dentro de un bol la manteca en punto pomada, no derretida para esto recuerden sacarla de la heladera unas horas antes o caliéntenla un poco, pero sin llegar a que se derrita la misma, la juntamos con el azúcar y mezclamos bien hasta tener formada una pasta. agregamos los huevos de uno y siempre mezclando entre cada intervalo. poner el queso crema, con la leche y la ralladura sin dejar de mezclar. tamizar el harina y agregarla de manera muy gradual para que no se forme ningún grumo, nunca dejen de mezclar, esto seria bueno hacerlo con ayuda para poder lograrlo mejor. poner toda la preparación adentro de un molde de metal enharinado que en la base anteriormente le habrán puesto una capa de pionono, este molde ira a baño maria en el horno, con fuego moderado, cuando vean que se encuentra mas espesa nuestra mezcla, tienen que sacarla del horno y ponerla a que se enfrie, cuando se encuentre fria, le agregan por encima frutos rojos con brilo o mermelada de frutilla.