Unsere Familie blickt auf eine langjährige Tradition zurück. Riccardo startete 1955 als Lehrling in Karlsruhe. Dort lernte er 3 Jahre lang, wie man aus frischer Milch, Sahne, Eier und Obst leckeres Eis herstellen kann.Heute produzieren wir nach wie vor mit den Zutaten, die mein Vater damals benutzte.- Frische Milch, frische Sahne und natürliche Vanilleschoten sind immer noch die Grundlagen für unser täglich frisch produziertes Eis.Deswegen ist das FONTANELLA-EIS ein Speiseeis nach traditioneller und italienischer Art von höchster Qualität.