Pastore fornisce servizi nel campo della ristorazione collettiva occupandosi delle forniture alimentari per enti pubblici e privati. L'azienda è impegnata nella refezione scolastica e presso ospedali, Istituti penitenziari, mense aziendali pubbliche e private. Particolare attenzione è riservata alla qualità degli alimenti, i menu si basano principalmente sul modello della dieta mediterranea, garantendo un apporto calorico e nutrizionale adeguato e rispondendo in modo puntuale alle esigenze della committenza. L'azienda si trova a Roma, Casamassima, Foggia, Andria ma è operativa in tutta Italia.