La storia, la responsabilità dei primi... la passione che trasferisci, una scelta naturale una strada già tracciata. Il molino di Salvatore Masala ha le sue origini in un territorio a vocazione agricola definito dagli antichi romani "il granaio di Roma". A Narbolia ha sede la nostra azienda che raccoglie le coltivazioni migliori dello storico grano Cappelli, coltivato in terra di Sardegna che per le favorevoli condizioni climatiche e per la conformazione fertilissima del terreno, stabilisce la raccolta e la concentrazione della produzione di farina di frumento duro. La famiglia Masala si inserisce in questo contesto forte dell'amore tramandato da padre in figlio per un mestiere antico fatto di grande passione e dedizione, congiungendo con maniacale discretezza la vocazione è la necessaria innovazione tecnologica per offrirvi un prodotto di altissima qualità.