Lucanard-produccion Y Venta De Carne De Pato

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Lucanard-produccion Y Venta De Carne De Pato
Av. Naciones Unidas 5428 Col.vallarta Universidad | Zapopan, Jalisco

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Lucanard es una empresa dedicada a la crianza y engorde de patos en Mexico, producimos y comercializamos carne de pato a los restaurantes con mas prestigio en Mexico. En Pyd.Pat, S.A. de C.V. se tiene el firme compromiso con la conservación del medio ambiente, por ello se persiguen los más altos estándares de bienestar animal, empleando de manera artesanal las mejores técnicas en la crianza y alimentación de los patos muscovy sujetos a un régimen alimenticio de cereales selectos de alto nivel energético y gran calidad, libres de aditivos, hormonas, antibióticos o proteína animal. Nuestras técnicas de producción nos han dado como resultado un producto de lujo, novedoso, confiable y exclusivo en el mercado nacional que se destaca de la competencia por su frescura, excelente calidad y buenos rendimientos cuando se cocinan, por lo que se ha diseñado LuCanard como soporte para la comercialización de los productos, dejando de lado lo clásico de las marcas tradicionales para presentar un producto fresco, moderno, con elegancia e innovación. P R O D U C T O S Producto: Foie Gras Fresco Calidad A Conservación: Hasta 7 días en refrigeración o congelación de hasta 1 año Peso: 450 a 750 gramos por pieza Empaque: 1 pieza de foie gras en bolsa de alto vacío Notas: Mantener en Congelacion a -18?C para un almacenamiento optimo Descripción: De forma bien definida y color beige nítido, sin manchas, untuoso pero de textura firme, resistente a largas cocciones sin reducirse en exceso, de sabor refinado. Se utiliza para lograr resultados óptimos en cualquier preparación, escalopas o terrinas. Producto: Foie Gras Fresco Calidad B Conservación: hasta 7 días en refrigeración o congelación de hasta 1 año Peso: 300 a 440 gramos por pieza Empaque: 1 pieza de foie gras en la bolsa de alto vacío Notas: Mantener en Congelacion a -18?C para un almacenamiento optimo Descripción: De forma definida y color beige, mas pequeño y textura más suave, de excelente sabor, puede tener algunas manchas. Generalmente se utiliza en terrinas o patés. Producto: Magret de Pato Conservación: 15 días en refrigeración o congelación de hasta 1 año. Peso: 750 a 900 gramos por par Empaque: 1 par de magret en bolsa de alto vacío Notas: Mantener en Congelacion a -18?C para un almacenamiento optimo Descripción: Pechuga de pato con alimentación específica para producir Foie Gras. El magret de pato Muscovy, se caracteriza por tener mejor tamaño y sabor que las otras variedades de pato resultando una carne tierna y suntuosa de sabor muy peculiar y delicioso Producto: Magret de pato ahumado Conservación: 1 mes en refrigeración o congelación de hasta 1 año Peso: 350 a 450g. cada uno Empaque: Individual en bolsa de alto vacío Notas: Mantener en Congelacion a -18?C para un almacenamiento optimo Descripción: Magret de pato curado, siguiendo el mismo procedimiento del jamon serrano saldo, reposo, ahumado en frio y madurado dando un sutil y elegante producto listo para su consumo Producto: CONFIT de Piernas y Muslos de pato Conservación: hasta 30 días en refrigeración o congelación de hasta 2 años Peso: 300 a 450g. por pierna Empaque: 6 piernas en bolsa de alto vacío Notas: Mantener en Congelacion a -18?C para un almacenamiento optimo Descripción: Estas piernas de pato le sorprenderán por su exquisito sabor, obtenido al combinar finas hierbas, con una cocción en el punto justo, lo que les permitirá elaborar una cantidad inimaginable de platillos gracias a la versatilidad para combinarse con lo que prefiera. Producto: GRASA DE PATO Conservación: 6 semanas en refrigeración o congelación de hasta 2 años. Peso: Envase de 1 Kg. y 4 Kg. Notas: Mantener en Congelacion a -18?C para un almacenamiento optimo Descripción: La grasa es extraída de la carne de pato al momento de confitar, se puede comparar por su sabor y bajo contenido de colesterol al aceite de oliva, gracias a la alimentación del pato y le dará a su cocina ese sabor gourmet que sólo se encuentran en los restaurantes más prestigiosos.

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Última actualización: 2018-04-09 10:30:36

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