Anurak betekent gewoonweg "in stand houden", "bewaken" of "behouden". De naam van onze zaak "Anurak Thai" kan dus los vertaald worden naar het in stand houden van de Thaise cultuur. Dit staat ook centraal in ons restaurant en voornamelijk in onze gerechten. Het is ons doel om authentieke gerechten aan te bieden. Op deze manier kunnen we de Thaise traditie, cultuur en keuken beschermen, eren en met vooral met jullie delen.