A Inventiva Sorvetes é pura criatividade. O Carlos, dono do lugar, é designer e sua família tem um laticínio. Pensando no que poderia fazer e, ao mesmo tempo querendo sair daquele esquema de agências de comunicação, surgiu a ideia de montar a sorveteria.
Mas não é qualquer sorveteria. Ela é pequenininha, mas charmosa. Localizada num bairro calmo de BH, mas na parte movimentada da cidade, dá para colocar mesinhas na calçada. E sentada ali, dá para conversar um pouquinho e apreciar seu sorvete.
Os sabores são pensados pelo Carlos e com ajuda da mãe dele, executados. Eles estão em constante mudança, sempre pensando na época do ano e em conquistar novos clientes, o cardápio sempre muda. Ah, e você encontra sorvetes sem lactose e sem gordura, os sorbets - o mais recente, de caqui. São deliciosos! O que faz sucesso mesmo é o de doce de leite com nozes, este é um dos poucos que você sempre vai encontrar por lá.
Ah, você também pode pedir milkshake ou comprar um queijo feito pela família também. E se gosta de açaí, não deixe de experimentar o açaí galego. Eu que num curto açaí tanto assim, adorei este.
O serviço é self-service e o preço sai bem em conta por um produto de qualidade. Durante semana, é mais dificil achar vaga pelo número de escritórios nas redondezas, mas no final, sempre se arruma um vaguinha!Conheci a Inventiva por insistência de um amigo, que me dizia, com 100% de certeza, que este é o melhor sorvete de Belo Horizonte. O melhor, para mim, continua sendo o Freddo, mas a Inventiva está emparelhada.
Gosto muito da preocupação que eles têm com as pessoas que são alérgicas ou intolerantes a alguma substância. Tudo é especificado no rótulo e explicado pelo dono, que geralmente está na lojinha ou pesquisando novos sabores. Eu não sou alérgica, mas conheço pessoas que passam por situação bem complicadas devido à falta de informação.
Nada aqui na Inventiva é óbvio, nem o cardápio, que está sempre mudando e sofre influência das frutas da estação. Até sorvete de caqui eu já tomei aqui. Para quem gosta de 'comer com os olhos' também, repare nas cores e nas embalagens. é tudo feito de forma muito cuidadosa e criativa.
Pontos fortes: qualidade, design, criatividade, sabor
Pontos fracos: tem pouco estoque dos produtos maravilhosos que vende lá - creme de leite, queijo...Um cantinho pequenininho e simpático daquela zona de clínicas e hospitais. A Inventiva, colorida, viva e simpática, é uma ótima parada num dia quente.
O sorvete dali é feito com creme de leite fresco e, portanto e por outros ingredientes frescos, tem preço um pouco salgado. Duas bolas não muito grandes me saíram a R$ 8. Vá lá que esse tem sido o preço dos bons sorvetes aqui na capital do superfaturamento, então não está longe do praticado.
É self-service e nada de casquinhas, só copinhos. Das duas bolas, uma foi de cheesecake de limão e outra de chocolate. O de limão é delicioso: cremoso no ponto certo, com sabor natural da fruta e pouco ou quase nada azedo. O de chocolate não me pegou muito. Na verdade, não tem o gosto que espero de um sorvete superior: parece mais um Chicabon, saca? E Chicabon é vendido a R$2
De toda forma, é um lugar deveras inventivo. Há sabores de todo tipo, misturas diferentes e design divertido. O atendimento -- imagino que aquele seja o dono, porque a loja é tão pequena... -- é simpático, solto e brincalhão.
Pros trabalhadores, que vivem a base de ticket, a Inventiva aceita Sodexo. ;)