Você provavelmente já deve ter falado do Vermont do Itaim Bibi, um dos lugares mais badalados do bairro. Entretanto, não deve ter ouvido falar na unidade da República, um misto de bar, café e restaurante bastante atrativo e badalado na região do Centro.
Essa unidade do Vermont fica na esquina da Vieira de Carvalho com Praça da República e virou ponto de encontro durante as madrugadas. Essa unidade fica aberto 24h.
Gosto do salgados que eles fazem por lá, principalmente a coxinha de frango. Nunca parei para almoçar ou jantar, mas já me disseram que a comida é excelente e preciso provar. Sim, já está na minha programação. Essa unidade é dividida em três ambientes: um com MPB ao vivo, todos os dias da semana, outro com mesinhas para tomar café e comer, e uma área externa com mesinhas.
É um ótimo lugar para encontrar os amigos, paquerar e ouvir boa música, principalmente porque esse Vermont está aberto há 19 anos e o público é bem eclético. Vale a visita! Recomendo.