Todo mundo que mora em São Paulo deveria ir ao Castelões pelo menos uma vez. Parece que que lá é o berço da Pizza na cidade, o lugar onde tudo começou e tal. Primeiro, é preciso falar da calabreza curada que eles têm por lá. É feita artesanalmente e faz parte da pizza que chama Castelões, que tem mozarella e essa linguiça. Sério, é de chorar de bom. A tradição é tanta que não existem milhares de sabores de pizza, como todas as pizzarias que existem por aí. Acho que tem no máximo umas 10, e todas são tradicionais. Eles não têm frango com catupiry. O lance é ir pelas tradicionais, como napolitana ou aliche. Alerta: a mesa de acepipes não é muito genial, e custa 20 paus o prato, com direito a um cesto de pão. Segundo alerta: a sangria vem em uma jarra pequena, dá 4 taças. Custa 31 reais. Fora isso, vale a pena ir até o Brás à noite para comer uma pizza dessas.Deve ser a pizzaria mais antiga de São Paulo e convenhamos, ninguém fica tão velho por aqui se não tiver sustança. A pizza é fantástica, de massa grossa e recheio farto. A faixa de preço é semelhante a das grandes pizzarias R$40-50. O ambiente é bem legal, ele não é decorado como uma daquelas cantinas antigas, o Castelões É uma autêntica cantina italiana. Em algumas pizzarias por ai a pizza de calabreza com muçarela chama Castelões, vá até a Castelões, experimente a pizza Castelões original e reflita sobre o que os outros estão tentando imitar.Boa pizzaria, boas pizzas com garcons do tempo do faraoh, se duvidar estao embalsamados. Balcao de petiscos muito bom. No geral recomendo !