Somos una organizacion direccionada en dos frentes básicos: la Fundación Jálabe y Jálabe & Navarro, C.I. La primera tiene como objeto el mejoramiento de la calidad de vida de un sector de la población desplazada en Cali y especialmente los menores. La segunda es una empresa que comercializa y distribuye vinos y comestibles relacionados con ellos de tipo gourmet. Tenemos un punto de venta en el norte de la ciudad de Cali, en el sector considerado 'Zona Rosa'. Las utilidades, además de ser distribuidas equitativamente entre los socios, se dirigen a la financiación de las obras sociales que realiza la Fundación, especialmente el Programa Fray León y el Proyecto R.emid (recuperación de menores irregulares y desplazados).