Issu d'une famille de Vignerons depuis 4 générations , Grégory Aurel a souhaité poursuivre l'aventure et l'exploitation de ce domaine viticole en 2012.
En activité secondaire , et aidé par ses proches , la philosophie du Pech del Cel (Pied Du Ciel en Occitan) est de pouvoir faire et se faire plaisir à chaque étape du process d'élaboration des Vins , de la culture de la Vigne jusqu'à la commercialisation.
Le process a toujours été de respecter le terroir , l'environnement, le produit en cours de vinification et bien sûr le consommateur ; Pour Officialiser cela , le label AB a été demandé en 2017.
Le domaine propose également 4 chambres d'hôtes /ou Gîte dans un cadre idyllique, idéalement situé pour la visite des Bastides environnantes notamment Cordes sur Ciel à 9 km, Albi enregistrée au Patrimoine de l'Unesco à 20 km ou Gaillac et son surprenant Vignoble millénaire.
Au plaisir de vous rencontrer.