Le Gourmet Bar Confluence s’ancre à Lyon, avec le charme tranquille d’une adresse qui sait séduire, mais prend aussi de la hauteur pour flirter avec les toits et offrir une vue imprenable sur la Saône. Sur la terrasse perchée, le soleil trinque avec les verres, pendant que la cuisine joue la carte d’une brasserie chic et généreuse. À l’ardoise, des produits d’exception, un goût du partage… et quelques clins d’œil bien sentis aux saveurs d’ailleurs.