L'ESCCOM Académie Culinaire est un établissement d'enseignement supérieur spécialisé dans les métiers de bouche. Métiers de passion, artistiques, exigeants, innovants et créatifs, l'ESCCOM Académie Culinaire a été pensé à la hauteur de ces critères.
Basé à Nice, le campus de l'ESCCOM propose une approche professionnalisante de la formation grâce à des cursus en alternance. L'établissement propose des formations du CAP au Bac+2, reconnues par l'Etat et par la profession. C'est dans un campus à taille humaine que l'ESCCOM Académie Culinaire offre deux plateaux techniques qui permettent aux étudiants de découvrir et perfectionner les savoirs-êtres et savoirs faire propre à la profession. C'est au sein du campus niçois que la passion continue.