LUC DEBOVE, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE EN 2010 ET CHAMPION DU MONDE DE GLACE EN 2009
Expert dans son domaine, Luc Debove a conjugué différentes formations et expériences professionnelles au sein de grands établissements de renom.
Issu d'une famille de boulangers/pâtissiers dans la vieille ville de Nice, il voit naître sa passion pour les métiers de bouche dès son plus jeune âge. En 1987, il valide son CAP pâtisserie à l'École Escoffier de Cagnes-sur-Mer, en apprentissage au sein de la pâtisserie Cappa à Nice. S'ensuit, un poste de second de pâtisserie au Casino Ruhl de Nice durant plus de 10 années. Simultanément à cette expérience enrichissante, Luc Debove, passe sa maîtrise en pâtisserie en 1996, ce qui lançe officiellement sa grande carrière.