L'azienda Prati Vini è stata fondata dal Cav. Domenico Prati all'inizio del 1900 ed è attualmente gestita dai figli. Situata nei pressi di Albinea, nella verdeggiante località La Noce, zona vitivinicola di grande pregio, ha diversificato la propria produzione su due segmenti:
Il primo, destinato agli imbottigliatori e comprende vini bianchi, rossi, mosti concentrati bianchi e rossi
Il secondo, dedicato ai vini di qualità per la ristorazione ed il consumo dei privati comprendendo il Lambrusco IGP secco, il Lambrusco IGP semisecco, la Mavasia Emilia Dolce, il Sauvignon Emilia, il Casa Prati brut spumante (metodo classico).
Propone il mosto d'uva trebbiano dell'Emilia atto alla produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, vini e mosti e anche concentrati.