L Osteria La Vache Folle, ad Aosta propone una cucina casalinga con prodotti tipici valdostani. La specialità del ristorante è la carne di ottima qualità.
Vengono anche proposti Salumi tipici valdostani oltre alla classica fonduta, grigliate di carne, entrecote, lumache, tartare.
Ottimi sono i Liquori e i dolci della casa, e un' ampia selezione di vini valdostani e regionali . Si parla francese.