Eravamo quattro ragazzi ed avevamo unidea legata alla ristorazione, unidea fatta di tradizione, unidea fatta di scelte legate alla qualità dei prodotti, alla selezione delle migliori materie prime.
Ciò che ci distingueva dallabituale panorama della ristorazione era lidea innovativa nel servire la nostra clientela, in modo da essere noi ad andare dal cliente e non viceversa, un modo per essere sempre al momento giusto nel posto giusto; una pizzeria mobile: allestita in brevissimo tempo, e agghindata con sistemi smart per essere sempre al passo con i tempi.