Acqua Crua si trova nel comune di Barbarano Vicentino in provincia di Vicenza in piazza Calcalusso, 11. Nasce dalla passione di due amici entrambi vogliono creare qualcosa di unico per il panorama cittadino, qualcosa di speciale, che metta assieme le idee e la filosofia dell’uno e l’organizzazione e l’imprenditorialità dell’altro. Un progetto durato due anni, fatto di sacrifici, idee e confronti. Un percorso che ha portato, oggi, ad aprire Aqua Crua. Sono cinque le camere dell’hotel a disposizione degli ospiti che decidono di fermarsi per la notte: 4 doppie e una suite con soppalco, dotata di un piccolo angolo cottura per le permanenze più lunghe e in grado di ospitare fino a 4 persone. Sono tutte dotate di connessione wi-fi gratuita, televisore a schermo piatto, cassaforte e tutti i confort per un soggiorno rilassante. La posizione di Aqua Crua consente di raggiungere molto velocemente le città d’arte di Vicenza e Padova, le ville palladiane del territorio, i sentieri e i panorami dei Colli Berici. Aqua Crua è un hotel perfetto come base anche per quanti volessero visitare Verona e Venezia. La colazione, consumabile anche in camera, prevede un menu studiato appositamente con prodotti espressi, lavorati in casa dallo stesso Baldessari e proposti agli ospiti negli stessi locali del ristorante un modo in più di godere, anche al mattino, della cucina dello chef.