La Taverna del Postiglione è situata in pieno centro storico a Bologna e risiede in in un bellissimo palazzo antico. Il ristorante propone specialità della cucina emiliana, primi piatti come tortellini, tortelloni, tagliatelle e lasagne.I secondi piatti,dove protagonista indiscussa è la cotoletta alla bolognese ricoperta di prosciutto e parmigiano reggiano, proprio come la vuole la tradizione. La carne australiana, eccellente nella qualità e morbida nel tagliarla, si propone in tagliate, straccetti, filetti e rollé. Il ristorante inoltre vanta una ricca carta dei vini con 60 etichette regionali e nazionali, non viene trascurata la carta degli amari che propone una cinquantina di possibilità, tra whiskey e liquori.