L'azienda Anastasi srl situata a Bronte sotto le pendici dell'Etna, si occupa della lavorazione del Pistacchio dal 1972. Il Pistacchio ¿L¿ORO VERDE di BRONTE¿, nasce da uno straordinario connubio tra la pianta e il terreno lavico, unico e pregiato per il suo gusto, aroma, colore e qualità. L'azienda possiede più di mezzo secolo di esperienza nel settore, la quale si tramanda da generazione in generazione, trasformandosi in una realtà sempre più strutturata. Da sempre ha saputo coniugare il rispetto delle origini con la necessità di innovare mediante la valorizzazione del Pistacchio e l'impulso dato alla propria attività attraverso una politica di investimenti, quest'ultimi finalizzati a migliorare l'immagine dell'Azienda e ad inserire nuovi strumenti, a loro volta destinati da un lato ad elevare gli standard e dall'altro ad aumentare la capacità di soddisfare le sempre nuove e più complesse esigenze del proprio mercato. Nei tre moderni stabilimenti vengono effettuate le lavorazioni di selezionatura, tritatura, pelatura e la produzione di semilavorato puro al 100%, attraverso l'utilizzo di macchinari moderni e all'avanguardia e costantemente affiancati da manodopera specializzata, garantendo un livello di sicurezza e qualità al top a tutte le fasi di lavorazione. L'esperienza e l'affidabilità sono i nostri punti di forza e fanno di Anastasi Srl un'azienda leader nel settore. Anastasi farm has dedicated 42 years to pistachio manufacturing and nowadays the Activity is carrying by the third family generation. Currently, the 3 modern establishment situated in Bronte, dedicated to remover process, selector, peel, mill and semi- finished processing of pistachio manufacturing. All the process comes supervised with modern technologies and safety management systems, permitting to obtain a high standing in international and national market in Pistachio commercialization and manufacturing.