Lo Specialista dello Spiedo nella Località di Calcinaia, in provincia di Pisa, è una braceria in cui puoi godere dei sapori d’altri tempi. Puoi trovare carne sempre selezionata e di alta qualità, come Bistecche di Chianina, Fiorentine, la superlativa Scottona Nazionale, la bistecca Tomahawk ma soprattutto l'apprezzatissima grigliata mista, uno speciale mix di rostinciana, pollo, cosci di maiale e picanha. Ad accompagnare il tutto, gli antipasti con salumi di elevata qualità e le focacce cotte nel forno a legna. A differenza di altri sistemi di cottura elettrici o a gas, presso lo Specialialista dello Spiedo si utilizza solo la fiamma che nasce dalla vera legna. Questo per il cliente significa poter mangiare in modo romantico, originale e appagante. Vi aspettiamo presso il locale sito in via Di Mezzo, 70 a Calcinaia.