A Firenze il Pinzimonio offre servizio specializzato e una buona scelta nel menu, in un ambiente ben curato. Cucina raffinata che parte dalla proposta per la colazione, arricchita da squisiti dolci fatti in casa, al menù che spazia da specialità toscane, pesce e pizzeria. Vengono utilizzati solo i lieviti migliori e materie prime di alta qualità. E' disponibile anche la bistecca su ordinazione. Venerdì e Sabato si organizzano anche eventi a tema, musicali e di intrattenimento. Il Pinzimonio è climatizzato, dotato di spazi esterni ed ampio parcheggio.