La fabbrica pasticceria Quaglia si trova a Genova ed è specializzata nella produzione artigianale e vendita all'ingrosso ed al dettaglio di prodotti di pasticceria. Presso la Pasticceria è possibile trovare pasticceria fresca e secca, biscotti, pasticcini, pandolci e torte di compleanno personalizzate. Specializzata in mignon unisce la tradizione all'innovazione utilizzando materia prime di altissima qualità. Si è anche specializzata negli anni nella produzione artigianale di gelato. Da assaggiare il fondente e lo zabaione, oltre alle classiche crema ed ai gusti frutta con frutta fresca. Sacher, Snowwhite, torta gianduia, torta nocciola, Sacripantine e Millefoglie si accompagnano alle bavaresi e alle meringate offrendo vasta scelta a tutti i gusti.