La Trattoria La Baracca si trova in Strada Statale Maremmana, 64 a Castel Giorgio (TR) e da anni propone la cucina tipica del territorio con proposte di carne e di pesce utilizzando prodotti genuini e di prima scelta. La sera la trattoria propone pizze classiche e speciali, utilizzando sia mozzarella fiordilatte che mozzarella di bufala. Accanto all'attività di ristorazione si affianca quella di affittacamere, con 5 stanze con servizio di wi-fi per i clienti che desiderano soggiornare presso la struttura. La Baracca dispone di parcheggio esterno e, nella stagione estiva, di una giardino aperto ai clienti della trattoria.