L'Azienda Bio Salvati di Cerreto Laziale è fortemente radicata nel proprio territorio, infatti il forno di famiglia, il laboratorio per la produzione di pasta biologica e quello per la pasta senza glutine si trovano tutti a Cerreto Laziale. Nella provincia romana è diffusa la pratica dell'arte bianca, dalla produzione delle classiche pagnotte caserecce, alla pizza bianca, alla pasticceria secca. La produzione biologica della Azienda Bio Salvati rispetta lambiente e le risorse del pianeta, non inquina, non prevede il ricorso a ogm, pesticidi e erbicidi. La produzione Gluten Free ha uno stabilimento riservato e certificato dal Ministero della Salute. Aperto su appuntamento.