Il Consorzio Agrario di Ravenna ha lo scopo di contribuire all'innovazione, all'incremento, al miglioramento della produzione agricola, nonché alla predisposizione e gestione dei servizi utili all'agricoltura e alle iniziative di carattere sociale e culturale nell'interesse degli agricoltori. Il Consorzio Agrario di Ravenna non ha finalità speculative e può svolgere la sua attività anche a favore di non soci, quando detta attività appaia giustificata dello scopo mutualistico (Statuto Art.3).