Il titolare Ferruccio, negli anni si è specializzato nella ricerca di Rhum da tutto il mondo. Ha poi affiancato Gin, Whisky e Vodka nell'offerta alla clientela. Il posizionamento è medio alto, dedicando una ricerca e competenza che gli è riconosciuta dagli esperti del settore. Ferruccio (detto Ferro) dedica molto tempo alla ricerca, girando il mondo alla scoperta di luoghi dove la botanica del luogo sia l'elemento principale per poter realizzare prodotti di alta qualità. Tale ricerca e attenzione ha generato negli anni un'offerta esclusiva che permette a Fiorentina Cafè di avere Rhum e Gin di grande valore ad un prezzo che risulta il più basso di mercato (Web compreso) Anche l'attenzione e la ricerca di Whisky e Vodke di nicchia hanno completato la gamma che all'interno di Fiorentina Cafè viene proposta ad intenditori ed amanti del settore. Ferruccio sempre disponibile offre il supporto, storia del prodotto e guida all'acquisto in base alle esigenze del cliente.