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Medi Mar: LArte dellAffumicatura, lAnima del Mare.
Da oltre tre generazioni, Medi Mar srl trasforma lamore per il mare in uneccellenza culinaria senza tempo. Specializzata nella lavorazione e affumicatura di qualità pregiate di salmone, pesce spada e tonno, la nostra azienda è il punto di riferimento per chi ricerca un sapore raffinato, autentico e d'avanguardia.
Il segreto della nostra qualità risiede in una selezione rigorosa: scegliamo solo pescato proveniente dai mari più puri, dove le specie si sviluppano con le caratteristiche organolettiche migliori. Adottiamo metodi di lavorazione prettamente naturali, rifiutando compromessi industriali per preservare la freschezza e lintensità del pesce appena pescato. Portiamo sulla vostra tavola un prodotto che è il risultato di una sapienza antica, capace di soddisfare i palati più esigenti e gli amanti della cucina genuina.