La Trattoria Boboli è gestita da trentanni con passione da Vianna e da Gilberto maestro e insegnante di cucina, sempre alla ricerca di miglioramenti. I prodotti usati nel nostro locale sono freschi e provenienti da agricoltura locale. La nostra carne ha la garanzia di tracciabilità dalla nascita alla macellazione fino a noi. La ribollita è preparata con prodotti freschi, fagioli cannellini, olio extra vergine doliva toscano e Pepolino delle Alpi Apuane. I nostri vini sono scelti fra i migliori toscani. Inoltre, aderiamo allassociazione dei locali tipici con le specialità della cucina fiorentina. Corsi di cucina individuali e di gruppo per italiani e stranieri presso il ristorante condotti dal maestro Gilberto.