La dott.ssa Pizzicoli Costantina si è laureata in medicina e chirurgia presso l'Università Campus Bio Medico di Roma. Nello stesso anno, si è iscritta alla specializzazione in oftalmologia presso l'università di Foggia, clinica oculistica diretta dal prof. Nicola Delle Noci. Nel 2005, ha conseguito il titolo di oftalmologa e l'anno successivo ha iniziato il dottorato di ricerca in "metodologie diagnostiche e terapeutiche nelle scienze mediche e chirurgiche e forensi", conseguito nel maggio 2010. In questi anni, si è sempre occupata di glaucoma presso la clinica oculista di Foggia e collabora, dal 2002, con l'istituto di genetica di San Giovanni Rotondo per la genetica delle più importanti malattie oculari come cheratocono, distacco di retina, distrofie corneali. Per emergenze la dottoressa riceve anche presso lo studio di viale Ofanto a Foggia.