L'Azienda Di Prisco nasce nel 1994 in contrada Rotole a Fontanarosa, piccolo centro immerso nel verde dellIrpinia. Pasqualino Di Prisco decide di avventurarsi nel mondo del vino e si dedica con passione alla coltura della vite. I vigneti selezionati e scrupolosamente curati fanno da sfondo ad una produzione aziendale che antepone la qualità alla quantità. I vini, ottenuti nel rispetto delle tradizioni e al tempo stesso con luso delle più moderne tecnologie enologiche, vengono confezionati secondo le più attente norme igieniche per poi essere immessi sul mercato, pronti ad accompagnare le pietanze più prelibate. Oltre ai classici, dal 2005 Pasqualino introduce una selezione di Greco di tufo, il Pietra Rosa, un bianco da invecchiamento per il suo carattere forte. Nel 2014 nasce una seconda selezione di bianco il Vigna Rotole, dal vitigno di Fiano, che prenderà il nome dalla contrada in cui è situata lazienda.
Lazienda oggi conta otto etichette, sei bianchi e due rossi, tra cui le tre DOCG presenti in Irpinia Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino. Le due selezioni Pietra Rosa e Vigna Rotole, Coda di Volpe, Irpinia Campi Taurasini e Falanghina.