Nella Valle Caudina cè un piccolissimo borgo di origini antichissime. Forchia è il suo nome, esso deriva da un evento storico accaduto sul proprio territorio: la Battaglia delle Forche Caudine, quando nel 321 a.C. i Sanniti sconfissero due legioni romane.
Qui nasce lAzienda Verlezza, un mix di storia e tradizione, che con i suoi allevamenti rifornisce la Macelleria aziendale sita lungo la Strada Statale 7 Appia, che a sua volta rifornisce la Paninoteca e Braceria posizionata nei pressi del palazzetto dello sport.
Un locale accogliente dove poter gustare del buon vino ed eccellenti carni alla brace provenienti dai propri allevamenti.