La Kantina ristorante sushi Genova: la cucina nipponica.
Il ristorante aperto dal 2009 A Genova Sestri è stato tra i primi a proporre il sushi.
Per assaggiare le specialità e le prelibatezze della cucina nipponica il ristorante La Kantina è il luogo ideale anche per conoscere la cultura orientale a tavola. L'ingrediente più utilizzato è il pesce fresco con cui vengono preparati i piatti principali come il sushi e il sashimi, ma la gastronomia giapponese, tra le più equilibrate e salutari, è composta anche di altri elementi che la rendono gustosa e saporita. Infatti, non manca mai la pasta ma sopratutto il riso e poi la salsa di soia, il tofu, il wasabi, il teriyaki e anche la carne e le verdure preparate con precisione da chef professionisti e amanti di questa cultura.