Lo Studio Professionale Del Bianco si occupa di ricerca e sviluppo nel settore alimentare ed elaborazione dei piano di autocontrollo haccp. Si eseguono corsi di formazione per addetti al settore alimentare e verifiche ispettive alle aziende del settore alimentare. Lo studio collabora con laboratori accreditati ACREDIA per l'analisi microbiologiche e chimiche degli alimenti e delle acque, analizza l'acqua di piscina e gestione rischio legionella.