Il Caseificio Artigianale Pinna di Francesco Pinna ha sede a Gonnosfanadiga ed è una giovane azienda nata per garantire un prodotto buon e genuino a Km0. L'azienda produce formaggi e ricotta da latte crudo prodotto artigianalmente. Con grande passione e competenza realizza prodotti tipici sardi, formaggio fresco, semi stagionato, ricotta fresca e salata, sono solo alcuni dei prodotti di punta del Caseificio Pinna. E' possibile assaporare ed acquistare tutti i prodotti presso la rivendita diretta in Via dei Coltellinai a Gonnosfanadiga.