Il panificio artigianale Il Fornaio di Grassano (MT) produce una vasta scelta di pane fresco e prodotti da forno, come biscotti, focacce, pasta per focacce, prodotti tradizionali e tanto altro ancora. Il panificio utilizza solo farine e ingredienti di primissima qualità, a partire dalla semola rimacinata di grano duro e la farina integrale, utilizzando le antiche procedure di lavorazione e lievitazione tradizionali. Il Fornaio propone diverse specialità di pane fresco (all'olio, alla soia, ai cereali) e produce biscotti tradizionali, grissini, taralli, focacce, oltre a crostate, brioches, torte personalizzate.