Il piacere della cucina di un tempo… ai giorni nostri. Nell’era del mangiare veloce e del cibo “trattato e trasformato” vogliamo riportare tutti a Casa, alle nostre origini, alla cucina della tradizione, al mettersi a tavola come un luogo per il piacere di stare, di fermarsi; seguendo una filosofia molto semplice secondo la quale per stare bene è importante ripartire dalla terra, dalla nostra storia, dalle materie genuine e naturali, appunto dalle cose semplici e sincere.