La Disossatura Valenti ha un'esperienza nel settore trentennale. Nel 2008, la Disossatura Valenti inizia la lavorazione a mattonella per affettato; viene installato un impianto automatizzato per il lavaggio dei prosciutti di ultima generazione in grado di lavare ogni singolo pezzo ad una temperatura di almeno 75 °C. Viene installata, inoltre, una linea per il prosciutto disossato "addobbo"(la classica forma a pera) per la produzione in serie. Soprattutto nel corso degli ultimi anni investendo in strutture ed attrezzature sempre all'avanguardia, la Disossatura Valenti, garantisce al cliente un prodotto di ottima qualità e sicurezza sanitaria. Per ulteriori informazioni visitate il sito www.disossaturavalenti.it.