Sotto le Cummerse Albergo Diffuso con le sue case abbraccia il cuore del centro storico di Locorotondo vedetta circolare della valle d'Itria. L' Albergo Diffuso "Sotto le Cummerse" sin dall'idea, dal progetto e nello sviluppo costante delle attività, persegue la formula di Turismo Sostenibile. Tutte le necessità dell'Albergo, sociali, economiche, ed estetiche vengono soddisfatte mantenendo integra l'identità culturale ed architettonica del centro storico di Locorotondo. Un pó casa e un pó albergo, per chi non ama i soggiorni in hotel; questa é in poche parole la nuova forma di ospitalità che prende il nome di Albergo Diffuso. L' Albergo si rivolge ad una domanda interessata a soggiornare in un contesto urbano di pregio, a vivere a contatto con i residenti, più che con gli altri turisti e ad usufruire di normali servizi alberghieri, come la colazione in camera od il servizio ristorante