La pasticceria Ernani di Giorgio Calabrese e Ettore Rinaldi nasce nel 1996 a Lurate Caccivio, piccolo paese della provincia di Como. Offre ai propri clienti una grande varietà di prodotti dolci e salati, gelati e semifreddi, per poi entrare e farsi coccolare nel mondo del cioccolato, dove creatività e manualità diventano le protagoniste. La qualità per l’azienda ricopre un ruolo fondamentale, un punto di partenza dal quale ogni membro dello staff prende parte e si impegna a mantenerlo durante tutte le varie fasi di lavorazione. Ogni ricetta viene seguita con minuziosa scrupolosità, per ottenere prodotti unici e che riescano a conquistare una propria identità ben definita, in grado di colpire e lasciare un ricordo indelebile alla persona che andrà ad assaggiarli.