Il Caffè Aulisa viene fondato a Manfredonia nel 1932 da Pasquale Aulisa. Oggi è guidato dalla terza generazione della famiglia. Il Bar caffetteria Aulisa è ubicato in Corso Manfredi, 158 a Manfredonia. Oltre ad essere bar è anche pasticceria, gelateria artigianale realizzando ottimi aperitivi, inoltre: bar e caffè, caffetteria, gelateria, pasticceria.
Prodotti: pasticceria dolce, pasticceria mignon, pasticceria tradizionale, torte, torte artistiche, torte da cerimonia, torte decorate, torte di compleanno, torte nuziali, dolci per eventi, pasticcini secchi, pasticcini, semifreddi.
Specialità: torte artigianali. E' aperto tutti i giorni dalle 7 del mattino sino alle 23 della sera.