Pasquale Caiella è una ditta specializzata nella distribuzione all'ingrosso per pasticcerie a Matera e dintorni. L'attività è specializzata in pasta di zucchero, pasti di mandorla, pasta frolla da cuocere,
pasta frolla per dolci, decorazione per torte e stampi in carta, semilavorati per gelaterie, per la panificazione e per pasticcerie.