In un'atmosfera accogliente e ospitale, la Terza Carbonaia è da ventinove anni il ristorante di culto per gli amanti della carne alla brace. Un ristorante tipicamente italiano, dove la semplicità diventa il vero lusso e dove ogni piatto ha il profumo dei sapori mediterranei più genuini. La semplicità è l'imperativo del ristorante, l'accoglienza e la velocità del servizio, i punti di forza.