Sembra incredibile, una giovane signora giapponese è venuta a Milano da Osaka con il sogno di aprire un ristorante, il sogno si è realizzato, adesso JS Hiro è diventato lindirizzo pi๠gettonato dalla comunità nipponica. Grazioso, luminoso, offre una cucina autentica, specialità che non esistono in altri locali, perchà© la signora spiega, che ogni tanto la mamma le manda da Osaka materie prime speciali che qui sarebbe impossibile trovare, come i gamberoni (freschi!) avvolti in una speciale sfoglia di formaggio di soia e fritti, una delizia, anche il Tataki di spada o di tonno, cotto un po alla maniera del roastbeef in una crosta di sesamo, poco cotto allesterno, rosa allinterno. Buone anche le polpettine di granchio, le zuppe, i dolci, con una scelta di gelati dai gusti strani, oltre ai soliti sushi e sashimi.