L'azienda Dolce Pietro a Monreale si occupa di produzione e vendita on-line di mandorle siciliane in tutta Italia. La qualità delle mandorle si distingue per il suo colore marrone, consistenza croccante, sapore deciso di mandorla vera, farina, fiori bianchi e sesamo tostato. Il retrogusto è dolcemente amarognolo. bilanciato e molto persistente, dato lalto numero di oli essenziali presenti.