Il ristorante Blue Palace di Vincenzo Pastina propone un'ampia scelta di piatti tipici della tradizione calabrese. Il ristorante accoglie i propri clienti in un ambiente familiare e confortevole dove è possibile gustare specialità di pesce, crostini e salumi tipici, primi piatti a base di pasta fresca, carne e anche una vasta selezione di vini. Il ristorante Blue Palace si trova a Montalto Uffugo in provincia di Cosenza in via Manzoni, 152.