La Trattoria Gilberto nasce nel 1983 nell'incantevole territorio dei Colli Bolognesi e propone le migliori specialità della cucina tipica emiliana. Il locale può ospitare fino a 100 coperti nelle sale interne, e grazie alla veranda estiva panoramica è possibile accogliere altri 100 posti. La presenza di un giardino ombreggiato dotato di area giochi per bambini, con laghetto popolato da pesci rossi e piante acquatiche, rende la Trattoria Gilberto un vero e proprio angolo di paradiso a soli 10 Km da Bologna.