A Mortara in provincia di Pavia il Ristorante Pizzeria Santa Lucia di via del Cannone è una di quelle storiche insegne che diventano parte integrante della città e della sua vita, un vero punto di riferimento per chi ama la pizza. Prima Pizzeria di Mortara, nel 1960, e dellintera Lomellina, nonché una delle prime di tutto il Nord Italia. Condotta per oltre vent'anni da Antonio Apicella, pioniere tra i pizzaioli, e dalla moglie Rita, originari di Tramonti in Costiera Amalfitana. Nel 2016, dopo una completa ristrutturazione, la Famiglia Apicella sceglie Raimondo Lopresti per dare continuità al progetto cominciato oltre mezzo secolo fa.