La dieta mediterranea, tornata in auge negli ultimi anni, è una dieta bilanciata, in grado di fornire il giusto apporto di carboidrati, proteine, grassi, sali minerali e vitamine. Questo tipo di alimentazione si basa oltre che sulla qualit dei cibi, sulla quantit dei pasti giornalieri e delle singole porzioni che devono sempre essere studiate sulla base dei dati personali (peso, altezza, sesso, et ed attivit fisica svolta). Poichè oggi i più importanti studi sulla salute delluomo mettono in evidenza limportanza di una corretta alimentazione e di unattivit fisica adeguata, la dieta mediterranea può essere considerata il modello da adottare sia nel caso in cui vi sia la necessit di una perdita di peso (sovrappeso, obesit ), sia nel caso si voglia mantenere la propria forma fisica.