Il caseificio Giuseppe Galati svolge la propria attività a Partinico. Il caseificio si occupa della produzione mozzarella di bufala con allevamento presso la sede. L’azienda si trova vicinissimo allo svincolo di Partinico in contrada Parrini dove sarà possibile osservare le bufale e gustare i prodotti caseari. L’attività rifornisce bar, ristoranti e pizzerie ed accetta ordinazioni.